O alho negro da Amefruits é um produto completamente natural, sem aditivos, pois durante todo o processo de fermentação, o alho é exposto apenas à temperatura e umidade adequadas.
O alho negro é caracterizado por sua cor e textura cremosa, tornando-se espalhável. Seu sabor doce com notas aromáticas de alcaçuz, caramelo ou ameixas torna seu uso na culinária um elemento surpreendente que ganha mais seguidores a cada dia.
Outro ponto interessante sobre o alho negro é que ele multiplica muitos dos benefícios do alho comum e elimina seus efeitos negativos, como desconforto estomacal ou mau hálito.
Entre os muitos benefícios e propriedades do alho negro estão:
Antienvelhecimento: O alho negro multiplica por 10 a concentração de antioxidantes encontrados no alho comum, reduzindo significativamente os radicais livres em grande medida, auxiliado pela “Superóxido Dismutase”.
Hipertensão: Entre algumas das propriedades do alho negro está a redução de potássio no sangue, o que faz com que a pressão sanguínea diminua.
Níveis de açúcar no sangue: O alho negro contém uma quantidade maior de alicina do que o normal, sendo indicado para pessoas que precisam regular seus níveis de açúcar no sangue, pois aumenta os níveis de insulina. Portanto, o alho negro é especialmente recomendado para pessoas com diabetes.
Energia: Graças ao Allidiamin, formado pela combinação de alicina e vitamina B1, o alho negro ajuda a regular as funções tanto dos ovários quanto dos testículos. Além disso, devido ao seu alto teor de zinco, o alho negro é uma excelente fonte de energia natural.
Informações nutricionais
Se você deseja saber mais antes de comprar alho negro, convidamos você a visitar nosso blog, onde você encontrará seções sobre as propriedades do alho negro e receitas com alho negro para que você possa aprender mais sobre todos os seus benefícios e usos na cozinha.
