El Ajo Morado es una de las variedades de ajo más populares en España. Al igual que otras especies de ajo, el ajo morado se presenta en un bulbo compuesto por una cabeza que, a su vez, está formada por gajos comúnmente conocidos como dientes. Este bulbo esférico es blanco en su exterior y morado en su interior. Tiene un aroma intenso y un sabor fuerte y distintivo, aportando numerosos beneficios para la salud.
Ajo morado de Las Pedroñeras de Amefruits. Las Pedroñeras, una región de Castilla-La Mancha en España, es famosa por sus cultivos de ajos. El ajo morado que ofrecemos en amefruits.es proviene principalmente de esta zona, conocida por producir ajos de alta calidad que destacan por encima de otros.
Recetas destacadas con ajo morado:
El uso del ajo morado es muy común en la cocina española. Una de las recetas más emblemáticas que utiliza este tipo de ajo es el alioli.
Alioli de ajo morado: El alioli es una salsa mediterránea que complementa a la perfección muchas recetas españolas. Utilizar ajo morado en el alioli se ha convertido en una tendencia en las cocinas de España, ya que aporta un sabor intenso y ligeramente picante, capaz de deleitar a los paladares más exigentes.
La gastronomía mediterránea incluye muchos otros platos donde el ajo morado es un ingrediente fundamental, tales como:
- Bacalao confitado con ajo morado
- Pan al ajillo
- Patatas asadas con salsa de ajo
- Sopa fría de ajo morado
El ajo es un ingrediente esencial en la dieta mediterránea. En amefruits.es ofrecemos diferentes tipos de ajo además del morado, como el ajo blanco, ajo violeta y ajo negro. Conoce nuestros diversos tipos de ajo y empieza a preparar deliciosos platos con este potente ingrediente que añade un sabor inigualable a nuestras comidas.
