El ajo negro ha ganado popularidad en los últimos años debido a su sabor único, textura suave y numerosos beneficios para la salud. No solo es un excelente antioxidante, sino que también añade un toque especial a las recetas vegetarianas. Este ingrediente, siendo menos picante que el ajo crudo tradicional, es más versátil y fácil […]
El Ajo Negro: Un Producto con Historia En Amefruits, no solo vendemos ajo negro; lo producimos de manera artesanal, siguiendo métodos tradicionales que respetan su legado histórico y sus propiedades naturales. Pero antes de profundizar en nuestro proceso, es importante conocer de dónde proviene este alimento milenario. El ajo negro tiene sus orígenes en Asia, […]
Introducción al Ajo Negro en la Alta Cocina El ajo negro ha revolucionado la alta cocina en los últimos años, ganando popularidad entre algunos de los chefs más reconocidos a nivel mundial. Este ingrediente no solo destaca por su singular color y textura, sino también por su sabor profundo, ligeramente dulce y umami, lo que […]
¿Buscas una receta que rompa con lo tradicional y eleve tu cocina a un nivel gourmet? Estos brownies con ajo negro son justo lo que necesitas. La combinación de chocolate y ajo negro puede sonar inusual, pero una vez que pruebes esta fusión de sabores, entenderás por qué es tendencia en la cocina moderna. Descubre […]
La sal de ajo negro de amefruits es un condimento innovador que está ganando popularidad entre chefs y entusiastas culinarios. Este producto combina la versatilidad de la sal marina con las propiedades excepcionales del ajo negro, creando un aderezo que puede elevar cualquier plato a un nivel gourmet. ¿Qué es la sal de ajo negro? […]
