Pastas de té al ajo negro y naranja Descubre cómo el ajo negro puede transformar una receta dulce en una experiencia única. Estas pastas de té combinan la suavidad del ajo negro con la frescura de la naranja, creando un bocado sofisticado y sorprendente, ideal para las fiestas. ¡Perfectas para acompañar un té o café […]
Ajo Negro: Descubre el Superalimento Gourmet con Increíbles Beneficios El ajo negro se ha convertido en uno de los ingredientes más sorprendentes de la gastronomía moderna. A diferencia del ajo tradicional, este superalimento ofrece una experiencia culinaria y nutricional completamente transformada. Origen: Técnica Ancestral, Resultado Innovador El ajo negro no es un tipo especial de […]
Estas croquetas combinan el intenso sabor del queso azul con el toque dulce y umami del ajo negro Amefruits, elaborado a partir de los mejores ajos morados de España. Son ideales como aperitivo para cualquier ocasión especial, ¡perfectas para sorprender en Nochebuena! Ingredientes (para unas 30 croquetas): 400 ml de leche entera 4 cucharadas soperas […]
¡Sorprende a todos este Halloween con estos terroríficos y deliciosos cupcakes de chocolate oscuro, rellenos de mermelada “sangrante” y cubiertos con un glaseado de ajo negro! Perfectos para la ocasión, estos cupcakes combinan el sabor profundo del cacao con el toque único y umami del ajo negro. Ingredientes Para los cupcakes 150 g de harina […]
Esta receta de sopa de ajo negro es perfecta para entrar en calor durante el invierno. Aprende cómo hacer una deliciosa sopa de ajo negro con ingredientes naturales y saludables. Ideal para quienes buscan recetas reconfortantes y nutritivas. Ahora que empieza el frío y los días son más cortos, apetece una sopa caliente para reconfortar […]
Maridaje del Ajo Negro con Vinos y Quesos: Un Arte Culinario para Deliciosas Combinaciones El ajo negro es un ingrediente gourmet que ha ganado popularidad en la gastronomía por su sabor suave, dulce y de carácter umami. A diferencia del ajo tradicional, el ajo negro se somete a un proceso de fermentación que transforma su […]
El ajo negro ha ganado popularidad en los últimos años debido a su sabor único, textura suave y numerosos beneficios para la salud. No solo es un excelente antioxidante, sino que también añade un toque especial a las recetas vegetarianas. Este ingrediente, siendo menos picante que el ajo crudo tradicional, es más versátil y fácil […]
El Ajo Negro: Un Producto con Historia En Amefruits, no solo vendemos ajo negro; lo producimos de manera artesanal, siguiendo métodos tradicionales que respetan su legado histórico y sus propiedades naturales. Pero antes de profundizar en nuestro proceso, es importante conocer de dónde proviene este alimento milenario. El ajo negro tiene sus orígenes en Asia, […]
Introducción al Ajo Negro en la Alta Cocina El ajo negro ha revolucionado la alta cocina en los últimos años, ganando popularidad entre algunos de los chefs más reconocidos a nivel mundial. Este ingrediente no solo destaca por su singular color y textura, sino también por su sabor profundo, ligeramente dulce y umami, lo que […]
¿Buscas una receta que rompa con lo tradicional y eleve tu cocina a un nivel gourmet? Estos brownies con ajo negro son justo lo que necesitas. La combinación de chocolate y ajo negro puede sonar inusual, pero una vez que pruebes esta fusión de sabores, entenderás por qué es tendencia en la cocina moderna. Descubre […]
